Formation, structure and properties of enzyme resistant starch : dissertationes de agricultura / Relinde Eerlingen
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| Autore: |
Eerlingen, Relinde
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| Titolo: |
Formation, structure and properties of enzyme resistant starch : dissertationes de agricultura / Relinde Eerlingen
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| Pubblicazione: | Leuven : Katholieke Universiteit, 1994 |
| Descrizione fisica: | 135 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 547.042 |
| Soggetto non controllato: | Amido |
| Enzimi | |
| Titolo autorizzato: | Formation, structure and properties of enzyme resistant starch |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001785690403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 OP. 134/12 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |