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Autore: |
Eerlingen, Relinde
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Titolo: |
Formation, structure and properties of enzyme resistant starch : dissertationes de agricultura / Relinde Eerlingen
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Pubblicazione: | Leuven : Katholieke Universiteit, 1994 |
Descrizione fisica: | 135 p. ; 24 cm |
Disciplina: | 547.042 |
Soggetto non controllato: | Amido |
Enzimi | |
Titolo autorizzato: | Formation, structure and properties of enzyme resistant starch ![]() |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990001785690403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 60 OP. 134/12 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |