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Unit operations in food processing / by R.L. Earle
| Unit operations in food processing / by R.L. Earle |
| Autore | Earle, R. L. |
| Edizione | [2nd ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Oxford : Pergamon, 1983 |
| Descrizione fisica | VIII, 207 p. : ill. ; 25 cm |
| Collana | Pergamon international library of science, technology, engineering, and social studies |
| Soggetto non controllato | Sicurezza alimentare |
| ISBN | 0080255361 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990009178820403321 |
Earle, R. L.
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| Oxford : Pergamon, 1983 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Unit operations in food processing / by R. L. Earle
| Unit operations in food processing / by R. L. Earle |
| Autore | Earle, R. L. |
| Edizione | [2. ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Oxford...[etc.] : Pergamon Press, 1983 |
| Descrizione fisica | VIII, 207 p. ; 26 cm. |
| Disciplina | 664.07 |
| Soggetto topico | Industria alimentare |
| ISBN | 0-08-025537-X |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNIBAS-000013473 |
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Earle, R. L.
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| Oxford...[etc.] : Pergamon Press, 1983 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Unit operations in food processing. / by Earle R.L.
| Unit operations in food processing. / by Earle R.L. |
| Autore | Earle, R. L. |
| Pubbl/distr/stampa | Oxford : Pergamon Press, 1966 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990002701270403321 |
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Earle, R. L.
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| Oxford : Pergamon Press, 1966 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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