1000 recetas de salsas : coulis, jugos, caldos, fumets, gelatinas. . . / / Gilles Dubois
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| Autore: |
Dubois G (Gilles)
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| Titolo: |
1000 recetas de salsas : coulis, jugos, caldos, fumets, gelatinas. . . / / Gilles Dubois
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| Pubblicazione: | [Barcelona, Spain] : , : Editorial De Vecchi, , 2016 |
| ©2016 | |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (512 pages) |
| Disciplina: | 641.814 |
| Soggetto topico: | Sauces |
| Note generali: | Includes index. |
| Titolo autorizzato: | 1000 recetas de salsas |
| ISBN: | 1-68325-316-7 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Spagnolo |
| Record Nr.: | 9910150535503321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |