Sapori e aromi da piante e frutti spontanei della Puglia peninsulare / Nunzia M. Ditonno, Santina Lamusta ; schede scientifiche di Domenico Nardone ; introduzione di Rosario Jurlaro ; presntazione di Vito V. Bianco

• Autore: Ditonno, Nunzia M.
• Pubblicazione: Brindisi : Amici della A. De Leo, stampa 1997
• Descrizione fisica: 794 p., [16] c. di tav. ; 24 cm.
• Soggetto topico: Erbe aromatiche - Impiego in culinaria - Puglia
• Altri autori: Lamusta, Santinaauthor Nardone, Domenico Jurlaro, Rosario Bianco, Vito V.
• ISBN: 8885260152
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Record Nr.: 991000012069707536
• Lo trovi qui: Univ. del Salento