Basic Principles of Sensory Evaluation
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| Autore: |
Danker W. H
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| Titolo: |
Basic Principles of Sensory Evaluation
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| Pubblicazione: | [Place of publication not identified], : American Society for Testing & Materials, 1968 |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (105 pages) : illustrations |
| Disciplina: | 152.1 |
| Soggetto topico: | Sensory evaluation |
| Note generali: | Bibliographic Level Mode of Issuance: Monograph |
| Nota di bibliografia: | Includes bibliographical references. |
| Nota di contenuto: | pt. 1. Nature of stimuli -- pt. 2. The senses -- physiological background -- pt. 3. Principles and techniques for sensory measurement and analysis. |
| Titolo autorizzato: | Basic Principles of Sensory Evaluation |
| ISBN: | 0-8031-4572-1 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910164266703321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
ASTM special technical publication ; ; 433.