Aromi e aromatizzazione : argomenti di tecnologia, chimica analitica, tossicologia / edited by Fernando Tateo
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| Autore: |
Conferenza nazionale sugli aromatizzanti <2. ; 1986 ; Pavia>
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| Titolo: |
Aromi e aromatizzazione : argomenti di tecnologia, chimica analitica, tossicologia / edited by Fernando Tateo
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| Pubblicazione: | Milano : S.E.F., copyr. 1987 |
| Descrizione fisica: | XL, 286 p. ; 25 cm |
| Disciplina: | 664.5 |
| Soggetto non controllato: | Alimenti - Aromatizzazione |
| Persona (resp. second.): | TATEO, Fernando |
| Titolo autorizzato: | Aromi e aromatizzazione |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990000080920203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | 664.5 CON |
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| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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