Lezioni di igiene e controllo dei prodotti della pesca / Tiziana Civera, Paolo Manzoni

• Autore: Civera, Tiziana
• Pubblicazione: Torino, : CLU, 1993
• Descrizione fisica: 2 v. (493 p. compless.) : ill. ; 30 cm.
• Soggetto non controllato: Prodotti ittici - Controllo sanitario
• Altri autori: Manzoni, Paolo
• Altri titoli varianti: Igiene e controllo dei prodotti della pesca
• Titolo autorizzato: Lezioni di igiene e controllo dei prodotti della pesca
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Record Nr.: 990009091130403321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II
• Collocazione: X B 33.1; X B 33.2