Formation and aroma characteristics ofheretocyclic compounds in foods / [by]Chi-Tang Ho and J.T. Carlin. Washington,1989, p. 92-104
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| Titolo: |
Formation and aroma characteristics ofheretocyclic compounds in foods / [by]Chi-Tang Ho and J.T. Carlin. Washington,1989, p. 92-104
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| Altri autori: |
Carlin, James T.
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| Titolo autorizzato: | Formation and aroma characteristics ofheretocyclic compounds in foods |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Non definito |
| Record Nr.: | 990002242170403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Comprende:
000222261