Industrie agrarie : latte, derivati e vino / Alessandra Bossini, Antonio Di Guardo, Mauro Manini
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| Autore: |
BOSSINI, Alessandra
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| Titolo: |
Industrie agrarie : latte, derivati e vino / Alessandra Bossini, Antonio Di Guardo, Mauro Manini
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| Pubblicazione: | Milano : CittáaStudi, 1995 |
| Edizione: | 2.ed. |
| Descrizione fisica: | 301 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 637.1 |
| Soggetto non controllato: | Latticini - Lavorazione |
| Vino - Lavorazione | |
| Altri autori: |
DI GUARDO, Antonio
MANINI, Mauro
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| Titolo autorizzato: | Industrie agrarie |
| ISBN: | 88-7064-150-3 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990000061230203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | 637.1 BOS |
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| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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