Le lavorazioni moderne del latte, del burro e del formaggio : utilizzazione dei sottoprodotti / O. Anselmo
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| Autore: |
Anselmo, O.
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| Titolo: |
Le lavorazioni moderne del latte, del burro e del formaggio : utilizzazione dei sottoprodotti / O. Anselmo
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| Pubblicazione: | Torino : Lavagnolo, [19..] |
| Descrizione fisica: | 235 p. ; 19 cm |
| Disciplina: | 637 |
| Soggetto non controllato: | Industrie lattiero-casearie |
| Titolo autorizzato: | Lavorazioni moderne del latte, del burro e del formaggio |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001714100403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 637 C 8 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |