Food service manual for health care institutions / American Hospital Association
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| Autore: |
American Hospital Association
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| Titolo: |
Food service manual for health care institutions / American Hospital Association
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| Pubblicazione: | Chicago : American Hospital Association, 1972 |
| Descrizione fisica: | XII, 312 p. : ill. ; 23 cm |
| Soggetto non controllato: | Cibi - Ristorazione |
| Titolo autorizzato: | Food service manual for health care institutions |
| ISBN: | 0872580865 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990009179600403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | IG 14 H 17 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |