Residui, additivi e contaminanti degli alimenti / Giuseppe Cerutti |
Autore | Cerutti, Giuseppe |
Edizione | [2. ed.] |
Pubbl/distr/stampa | Milano : Tecniche nuove, c2006 |
Descrizione fisica | XVI, 276 : ill. ; 24 cm. |
Disciplina |
664.06
363.192 615.954 |
Collana | Tecnica alimentare |
Soggetto topico |
Additivi alimentari
Alimenti - Contaminazione chimica |
ISBN | 88-481-1764-3 |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNIBAS-000019738 |
Cerutti, Giuseppe | ||
Milano : Tecniche nuove, c2006 | ||
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Residui, additivi e contaminanti degli alimenti / Giuseppe Cerutti |
Autore | Cerutti, Giuseppe |
Edizione | [2. ed.] |
Pubbl/distr/stampa | Milano : Tecniche nuove, c2006 |
Descrizione fisica | XVI, 276 p. : ill. ; 24 cm |
Disciplina | 664.07 |
Collana | Tecnica alimentare |
Soggetto non controllato | Alimenti - Contaminazione |
ISBN |
978-88-481-1764-7
88-481-1764-3 |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNINA-990008736950403321 |
Cerutti, Giuseppe | ||
Milano : Tecniche nuove, c2006 | ||
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Residui, additivi e contaminanti degli alimenti / Giuseppe Cerutti |
Autore | Cerutti, Giuseppe |
Edizione | [2nd ed.] |
Pubbl/distr/stampa | Milano : Tecniche nuove, [2006] |
Descrizione fisica | xvi, 276 p. : ill. ; 24 cm |
Disciplina | 641.308 |
Collana | Tecnica alimentare |
Soggetto topico |
Food additives - Toxicology
Food contamination |
ISBN | 8848117643 |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | ita |
Record Nr. | UNISALENTO-991002018089707536 |
Cerutti, Giuseppe | ||
Milano : Tecniche nuove, [2006] | ||
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