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Common fragrance and flavor materials : preparation, properties and uses / Kurt Bauer, Dorothea Garbe, Horst Surburg
| Common fragrance and flavor materials : preparation, properties and uses / Kurt Bauer, Dorothea Garbe, Horst Surburg |
| Autore | Bauer, Kurt |
| Edizione | [2nd revised ed] |
| Pubbl/distr/stampa | Weinheim : VCH, 1990 |
| Descrizione fisica | XI, 218 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina | 641.338 |
| Soggetto non controllato | alimenti - caratteristiche chimico-fisic |
| ISBN | 3-527-27961-X |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISA-990000143920203316 |
Bauer, Kurt
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| Weinheim : VCH, 1990 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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Common fragrance and flavor materials : preparation, properties and uses / Kurt Bauer, Dorothea Garbe, Horst Surburg
| Common fragrance and flavor materials : preparation, properties and uses / Kurt Bauer, Dorothea Garbe, Horst Surburg |
| Autore | Bauer, Kurt |
| Edizione | [2nd revised ed] |
| Pubbl/distr/stampa | Weinheim : VCH, 1990 |
| Descrizione fisica | XI, 218 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina | 641338 |
| Soggetto non controllato | alimenti - caratteristiche chimico-fisiche |
| ISBN | 3-527-27961-X |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISA-990000246900203316 |
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Bauer, Kurt
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| Weinheim : VCH, 1990 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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