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L'industria del freddo e le sue applicazioni / Uberto Ferretti
| L'industria del freddo e le sue applicazioni / Uberto Ferretti |
| Autore | Ferretti, Uberto |
| Edizione | [3. ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Frosinone : C. Stracca, 1924 |
| Descrizione fisica | 624 p. ; 28 cm |
| Disciplina | 664.028 53 |
| Soggetto non controllato |
Alimenti
Surgelazione |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001735670403321 |
Ferretti, Uberto
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| Frosinone : C. Stracca, 1924 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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L'industria del freddo e le sue applicazioni / Uberto Ferretti ; con prefazione di Charles Tellier
| L'industria del freddo e le sue applicazioni / Uberto Ferretti ; con prefazione di Charles Tellier |
| Autore | Ferretti, Uberto |
| Edizione | [2. ed. completamente rifatta] |
| Pubbl/distr/stampa | Arpino : Società tipografica arpinate, 1913 |
| Descrizione fisica | XVI, 1118 p., [2] c. di tav. : ill. ; 28 cm |
| Disciplina | 621.8 |
| Soggetto non controllato | Industria del freddoFreddo artificialeApplicazioni |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Titolo uniforme | |
| Record Nr. | UNIPARTHENOPE-000024529 |
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Ferretti, Uberto
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| Arpino : Società tipografica arpinate, 1913 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Parthenope | ||
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L'industria del freddo e le sue applicazioni / Uberto Ferretti
| L'industria del freddo e le sue applicazioni / Uberto Ferretti |
| Autore | Ferretti, Uberto |
| Edizione | [2.] |
| Pubbl/distr/stampa | Arpino : Soc. Tip. Arpinate, 1913 |
| Descrizione fisica | 1118 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.028 53 |
| Soggetto non controllato |
Alimenti
Surgelazione |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001735680403321 |
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Ferretti, Uberto
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| Arpino : Soc. Tip. Arpinate, 1913 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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