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Dairy microbiology / edited by R. K. Robinson
| Dairy microbiology / edited by R. K. Robinson |
| Pubbl/distr/stampa | London ; New York : Elsevier Applied Science, 1981- |
| Descrizione fisica | v. : ill. ; 23 cm. |
| Disciplina |
576.163
637 |
| Soggetto topico |
Latte - Microbiologia
Latticini - Microbiologia |
| ISBN |
0-85334-948-7
0-85334-961-4 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto |
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| Record Nr. | UNIBAS-000011856 |
| London ; New York : Elsevier Applied Science, 1981- | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. della Basilicata | ||
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Dairy microbiology / edited by R.K. Robinson
| Dairy microbiology / edited by R.K. Robinson |
| Pubbl/distr/stampa | London : Elsevier Applied Science Publishers, 1981 |
| Descrizione fisica | 2 v. ; 23 cm |
| Disciplina | 630.276 |
| Soggetto non controllato |
Latte
Microbiologia agraria |
| ISBN | 0-85334-948-7 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | 1.: The microbiology of milk 2.: The microbiology of milk products |
| Record Nr. | UNINA-990001728680403321 |
| London : Elsevier Applied Science Publishers, 1981 | ||
| Materiale a stampa | ||
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