Sul valore biologico del glutine di frumento e della globulina del seme di cotone / di M. Laporta e E. La Fratta dall'Istituto di fisiologia della R. Università di Napoli
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| Autore: |
Laporta, Michele
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| Titolo: |
Sul valore biologico del glutine di frumento e della globulina del seme di cotone / di M. Laporta e E. La Fratta dall'Istituto di fisiologia della R. Università di Napoli
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| Pubblicazione: | Bologna : Licinio Cappelli, [1936] |
| Descrizione fisica: | 1 v. ; 25 cm |
| Disciplina: | 641.3 |
| Soggetto topico: | Alimentazione - Studi |
| Chimica agraria - Ricerche | |
| Altri autori: | La Fratta, E. |
| Altri autori (Enti): | Consiglio nazionale delle ricerche |
| Note generali: | Estr. da: Quaderni della nutrizione, n. 5(1936) |
| Sul front.: Organo della commissione per lo studio dei problemi dell'alimentazione [del] Consiglio nazionale delle ricerche / pubblicati da F. Bottazzi ... [et al.] | |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 991002381029707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |