Prodotti alimentari sicurezza, igiene e qualità : manuale giuridico del controllo ufficiale e dell'autocontrollo aziendale / Carlo Correra
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| Autore: |
CORRERA, Carlo
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| Titolo: |
Prodotti alimentari sicurezza, igiene e qualità : manuale giuridico del controllo ufficiale e dell'autocontrollo aziendale / Carlo Correra
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| Pubblicazione: | Rimini : Maggioli, 2000 |
| Edizione: | 2. ed. aggiornata con d.lgs. n. 507/1999, d.lgs. n. 68/2000 |
| Descrizione fisica: | 830 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 344.4504232 |
| Soggetto non controllato: | Alimenti - Controllo sanitario - Legislazione |
| Generi alimentari - Igiene - Legislazione | |
| Titolo autorizzato: | Prodotti alimentari sicurezza, igiene e qualità |
| ISBN: | 88-387-1821-0 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990000092550203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | XXIV.3.Q 207 (IG XVI 219 A) |
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| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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