Wine analysis and production / Bruce W. Zoecklein...[et al.]
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| Titolo: |
Wine analysis and production / Bruce W. Zoecklein...[et al.]
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| Pubblicazione: | Gaithersburg (Maryland), : Aspen, 1999 |
| Titolo uniforme: | Wine analysis and production |
| Descrizione fisica: | XVIII, 621 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 663 |
| 663.2 | |
| Soggetto topico: | Vino - Lavorazione |
| Vinificazione | |
| Vino - Analisi | |
| Persona (resp. second.): | Zoecklein, Bruce W. |
| Titolo autorizzato: | Wine analysis and production |
| ISBN: | 0834217015 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | UBO1790188 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Sannio |
| Collocazione: | SALA DING 663 WINAAP |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |