1.

Record Nr.

UNISANNIOUBO1790188

Titolo

Wine analysis and production / Bruce W. Zoecklein...[et al.]

Pubbl/distr/stampa

Gaithersburg (Maryland), : Aspen, 1999

Titolo uniforme

Wine analysis and production

ISBN

0834217015

Descrizione fisica

XVIII, 621 p. ; 24 cm

Disciplina

663

663.2

Soggetti

Vino - Lavorazione

Vinificazione

Vino - Analisi

Collocazione

SALA DING 663                     WINAAP

Lingua di pubblicazione

Inglese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia