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Mangiare alla giudia : la cucina ebraica in Italia dal Rinascimento all'eta' moderna / Ariel Toaff



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Autore: Toaff, Ariel Visualizza persona
Titolo: Mangiare alla giudia : la cucina ebraica in Italia dal Rinascimento all'eta' moderna / Ariel Toaff Visualizza cluster
Pubblicazione: 222 p. ; 22 cm.
Edizione: Bologna :
Disciplina: 394.12
Soggetto topico: Culinaria ebraica - Italia - Storia
Ebrei - Alimentazione - Aspetti religiosi
ISBN: 8815077553
Formato: Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione: Italiano
Record Nr.: 991004089039707536
Lo trovi qui: Univ. del Salento
Opac: Controlla la disponibilità qui
Serie: Biblioteca storica