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1. |
Record Nr. |
UNISALENTO991004089039707536 |
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Autore |
Toaff, Ariel |
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Titolo |
Mangiare alla giudia : la cucina ebraica in Italia dal Rinascimento all'eta' moderna / Ariel Toaff |
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Pubbl/distr/stampa |
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ISBN |
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Edizione |
[Bologna :] |
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Collana |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Culinaria ebraica - Italia - Storia |
Ebrei - Alimentazione - Aspetti religiosi |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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