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Autore: |
Laurioux, Bruno
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Titolo: |
Le Règne de Taillevent : livres et pratiques culinaires à la fin du moyen a age / Bruno, Larioux ; Ouvrage publiè avec le concours du Conseil Scientifique de l'Université Paris I
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Pubblicazione: | Paris : Publications de la Sorbonne ; 1997 |
Descrizione fisica: | 424 p. : ill. ; 24 cm |
Soggetto topico: | Pratiche culinarie - Medioevo |
Medioevo - Pratiche Culinarie | |
Note generali: | Include indice e bibliografia |
ISBN: | 2859443193 |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 991002958829707536 |
Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |