Artusi : una cultura per nutrire il pianeta / direzione scientifica Tullio Gregory, Massimo Bray

• Pubblicazione: [Roma] : Istituto della Enciclopedia Italiana, 2015
• Descrizione fisica: XIII, 675 p. : ill. ; 34 cm
• Altri autori: Gregory, Tullioauthor Bray, Massimoauthor
• Note generali: In custodia; Stampato in 1499 esemplari su carta speciale Scheufelen
• ISBN: 9788812005437
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Record Nr.: 991002832049707536
• Lo trovi qui: Univ. del Salento