L'acqua che beviamo : un viaggio nel mondo delle acque, naturali e trattate, destinate all'alimentazione e alla terapia / Giorgio Temporelli
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| Autore: |
Temporelli, Giorgio
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| Titolo: |
L'acqua che beviamo : un viaggio nel mondo delle acque, naturali e trattate, destinate all'alimentazione e alla terapia / Giorgio Temporelli
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| Pubblicazione: | Roma : Franco Muzzio, 2003 |
| Descrizione fisica: | x, 441 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 663.6 |
| Soggetto topico: | Potable mineral water - Industry - Italy |
| Water supply - Italy | |
| Drinking water - Italy | |
| Note generali: | Includes appendix "Apparati legislativi" (pp. 305-434) |
| Nota di bibliografia: | Includes bibliography (pp. [435]-441) |
| ISBN: | 9788874130917 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 991002431729707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Biblioteca culinaria