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Autore: | Fiori, Maria |
Titolo: | Per uno studio del comportamento spaziale di attività terziarie : un'indagine qualitativa sugli esercizi di ristorazione / Maria Fiori |
Pubblicazione: | Bari : WIP, 1999 |
Descrizione fisica: | 129 p. ; 25 cm |
Disciplina: | 647.45 |
Soggetto topico: | Ristoranti - Controllo di qualità |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 991001190749707536 |
Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |