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Autore: |
Convegno ASLI (5t : 2007 : Modena, Italy)
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Titolo: |
Storia della lingua e storia della cucina : parola e cibo : due linguaggi per la storia della societáa italiana : atti del VI Convegno ASLI, Associazione per la storia della lingua italiana (Modena, 20-22 settembre 2007) / a cura di Cecilia Robustelli e Giovanna Frosini
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Pubblicazione: | Firenze : F. Cesati, c2009 |
Descrizione fisica: | xvi, 762 p. : ill. (alcune col.), mappe ; 23 cm. |
Soggetto topico: | Lingua italiana - Storia - Congressi |
Cucina Italiana - Congressi | |
Gastronomia - Terminologia - Congressi | |
Altri autori: | Robustelli, Cecilia Frosini, Giovanna |
Nota di bibliografia: | Include bibliografia (p. 741-743) ed indice |
ISBN: | 9788876673771 |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 991001134389707536 |
Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |