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Autore: |
Dragoni, Ivan
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Titolo: |
Muffe, alimenti e micotossicosi / Ivan Dragoni ... [et al.]
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Pubblicazione: | Milano : Città Studi Edizioni, 1997 |
Edizione: | 2nd ed. |
Descrizione fisica: | 318 p. : ill. ; 24 cm |
Disciplina: | 579.56 |
Soggetto topico: | Food - Mildew |
Food - Toxicology | |
Altri autori: | Cantoni, Carlo Vallone, Lisa Papa, Arben |
Note generali: | Includes bibliographic references: p. [305]-308 |
ISBN: | 8825171870 |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 991000707029707536 |
Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |