Muffe, alimenti e micotossicosi / Ivan Dragoni ... [et al.]
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| Autore: |
Dragoni, Ivan
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| Titolo: |
Muffe, alimenti e micotossicosi / Ivan Dragoni ... [et al.]
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| Pubblicazione: | Milano : Città Studi Edizioni, 1997 |
| Edizione: | 2nd ed. |
| Descrizione fisica: | 318 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 579.56 |
| Soggetto topico: | Food - Mildew |
| Food - Toxicology | |
| Altri autori: | Cantoni, Carlo Vallone, Lisa Papa, Arben |
| Note generali: | Includes bibliographic references: p. [305]-308 |
| ISBN: | 8825171870 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 991000707029707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |