The alveograph handbook / Hamed Faridi, Vladimir Rasper
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| Autore: |
Faridi, Hamed
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| Titolo: |
The alveograph handbook / Hamed Faridi, Vladimir Rasper
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| Pubblicazione: | St. Paul : American Association of Cereal Chemists, c1987 |
| Descrizione fisica: | VII, 56 p. : ill. ; 28 cm |
| Disciplina: | 664.75 |
| Soggetto topico: | Tecnologia alimentare - Alveografo |
| Altri autori: | Rasper, Vladimir F |
| ISBN: | 091325052X |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 991000298319707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |