Protezione degli alimenti : contaminazione biologica e sanita ambientale nell'industria alimentare / Giorgio Domenichini
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| Autore: |
Domenichini, Giorgio
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| Titolo: |
Protezione degli alimenti : contaminazione biologica e sanita ambientale nell'industria alimentare / Giorgio Domenichini
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| Pubblicazione: | Milano : Etas libri, 1996 |
| Descrizione fisica: | XII, 235 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 664.002 |
| Soggetto topico: | Alimenti - Igiene |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 991000289549707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Scienze del territorio. Gestione e controllo dell'ambiente