Nutrition & food science

• Pubblicazione: [Bradford], : MCB University Press; Bingley, : Emerald, 1994-
• Note periodicità: Bimestrale
• Disciplina: 613.205
• Soggetto topico: Alimentazione [e] Dietetica - Periodici
• ISSN: 1758-6917
• Sommario/riassunto: La rivista offre una copertura accessibile e completa della ricerca su alimenti, bevande e nutrizione. Evidenzia le applicazioni pratiche e sociali della ricerca, dimostra le migliori pratiche attraverso la ricerca applicata e studi di casi e mostra pratiche e punti di vista innovativi o controversi. La rivista è una risorsa inestimabile per informare gli individui, le organizzazioni e il pubblico sul pensiero, la ricerca e gli atteggiamenti moderni nei confronti della scienza alimentare e della nutrizione.
• Titolo autorizzato: Nutrition & food science
• Formato: Risorse elettroniche
• Livello bibliografico: Periodico
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Record Nr.: 996359850203316
• Lo trovi qui: Univ. di Salerno