Brewing science / Edited by J. R. A. Pollock
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| Titolo: |
Brewing science / Edited by J. R. A. Pollock
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| Pubblicazione: | London : Academic Press, 19.. |
| Descrizione fisica: | v. 2 + 24 cm |
| Persona (resp. second.): | POLLOCK, J. R. A. |
| Nota di contenuto: |
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| Titolo autorizzato: | Brewing science |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990003322010203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | 664 FST 1 |
| 664 FST 2 | |
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Serie:
Food Science and Technology
| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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