Si fa presto a dire cotto : un antropologo in cucina / Marino Niola
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| Autore: |
NIOLA, Marino <1953- >
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| Titolo: |
Si fa presto a dire cotto : un antropologo in cucina / Marino Niola
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| Pubblicazione: | Bologna, : Il mulino, 2009 |
| Descrizione fisica: | 154 p. : ill. ; 21 cm |
| Disciplina: | 394.12 |
| Soggetto topico: | Alimentazione - Antropologia |
| Titolo autorizzato: | Si fa presto a dire cotto |
| ISBN: | 978-88-15-13159-1 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990003294900203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | III.2. 1380 |
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Serie:
Intersezioni
| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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