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1. |
Record Nr. |
UNISA990003294900203316 |
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Autore |
NIOLA, Marino <1953- > |
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Titolo |
Si fa presto a dire cotto : un antropologo in cucina / Marino Niola |
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Pubbl/distr/stampa |
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Bologna, : Il mulino, 2009 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Collana |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Alimentazione - Antropologia |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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