I ricettari di Federico 2. : dal Meridionale al Liber de coquina / Anna Martellotti
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| Autore: |
MARTELLOTTI, Anna
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| Titolo: |
I ricettari di Federico 2. : dal Meridionale al Liber de coquina / Anna Martellotti
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| Pubblicazione: | Firenze : L. S. Olschki, 2005 |
| Descrizione fisica: | 281 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 641.509023 |
| Soggetto topico: | Culinaria - Italia meridionale - Sec. 13 |
| Note generali: | In appendice: Il Liber collazionato |
| Altri titoli varianti: | Liber de coquina |
| Titolo autorizzato: | Ricettari di Federico 2 |
| ISBN: | 88-222-5442-2 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990002846140203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | VI.3. Coll. 121/ 163 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Biblioteca dell'Archivum Romanicum ; 326 , Ser. 1, Storia, letteratura, paleografia
Fa parte di:
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| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |