La civiltá della forchetta : storie di cibi e di cucina / Giovanni Rebora
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| Autore: |
REBORA, Giovanni
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| Titolo: |
La civiltá della forchetta : storie di cibi e di cucina / Giovanni Rebora
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| Pubblicazione: | Roma : Laterza, 2002 |
| Edizione: | 2. ed. |
| Descrizione fisica: | XI, 211, p. : ill. ; 21 cm |
| Disciplina: | 394.12094 |
| Soggetto topico: | Alimentazione - aspetti socio-culturali - Europa |
| Titolo autorizzato: | Civiltá della forchetta |
| ISBN: | 88-420-6150-6 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990002748720203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | P13 862 |
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Serie:
Economica Laterza ; 200
Fa parte di:
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| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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