Olii e grassi : chimica e tecnologia / Giuseppe Cerutti, Cesare Carola ; Prefazione a cura del prof. Antonio Fabris
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| Autore: |
CERUTTI, Giuseppe
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| Titolo: |
Olii e grassi : chimica e tecnologia / Giuseppe Cerutti, Cesare Carola ; Prefazione a cura del prof. Antonio Fabris
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| Pubblicazione: | Milano : Etas Kompass, 1967 |
| Descrizione fisica: | VII, 230 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 665.2 |
| Soggetto topico: | Grassi - Chimica |
| Altri autori: |
CAROLA, Cesare
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| Persona (resp. second.): | FABRIS, Antonio |
| Titolo autorizzato: | Olii e grassi |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990002719570203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | P13 15 |
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Serie:
Biblioteca del tecnico
Fa parte di:
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| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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