Gli italiani e il cibo : appetiti, digiuni e rinunce dalla realtà contadina alla società del benessere / Paolo Sorcinelli
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| Autore: |
SORCINELLI, Paolo
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| Titolo: |
Gli italiani e il cibo : appetiti, digiuni e rinunce dalla realtà contadina alla società del benessere / Paolo Sorcinelli
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| Pubblicazione: | Bologna : CLUEB, 1995 |
| Edizione: | 2. ed. riv |
| Descrizione fisica: | 212 p., [28] p. di tav. : ill. ; 22 cm. |
| Disciplina: | 394.120945 |
| Soggetto topico: | Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Italia - Sec. 19.-20 |
| Titolo autorizzato: | Italiani e il cibo |
| ISBN: | 88-8091-110-4 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001100460203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | II.5. 3872(XV B 1074) |
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Serie:
Lexis . 5 , Collana di storia sociale ; 1
| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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