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1. |
Record Nr. |
UNISA990001100460203316 |
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Autore |
SORCINELLI, Paolo |
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Titolo |
Gli italiani e il cibo : appetiti, digiuni e rinunce dalla realtà contadina alla società del benessere / Paolo Sorcinelli |
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Pubbl/distr/stampa |
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ISBN |
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Edizione |
[2. ed. riv] |
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Descrizione fisica |
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212 p., [28] p. di tav. : ill. ; 22 cm. |
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Collana |
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Lexis . 5 , Collana di storia sociale ; 1 |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Italia - Sec. 19.-20 |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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