L' igiene degli alimenti : pericoli associati alla produzone, al consumo, ed al controllo degli alimenti : microrganismi e loro tossine, fitofarmaci, organismi modificati geneticamente, verifiche analitiche (ISO 17025) / Giuseppe Zicari
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| Autore: |
ZICARI, Giuseppe
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| Titolo: |
L' igiene degli alimenti : pericoli associati alla produzone, al consumo, ed al controllo degli alimenti : microrganismi e loro tossine, fitofarmaci, organismi modificati geneticamente, verifiche analitiche (ISO 17025) / Giuseppe Zicari
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| Pubblicazione: | Napoli : Sistemi editoriali, 2001 |
| Descrizione fisica: | 287 p. ; 24 cm |
| Soggetto (Persona): | Alimenti Contaminazione |
| Titolo autorizzato: | Igiene degli alimenti |
| ISBN: | 88-513-0001-1 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001066540203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | 363.19264 ZIC |
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Serie:
Igiene e alimenti
| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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