L' igiene degli alimenti : pericoli associati alla produzone, al consumo, ed al controllo degli alimenti : microrganismi e loro tossine, fitofarmaci, organismi modificati geneticamente, verifiche analitiche (ISO 17025) / Giuseppe Zicari

• Record Nr.: UNISA990001066540203316
• Autore: ZICARI, Giuseppe
• Pubbl/distr/stampa: Napoli : Sistemi editoriali, 2001
• ISBN: 88-513-0001-1
• Descrizione fisica: 287 p. ; 24 cm
• Collana: Igiene e alimenti ; 1
• Soggetti: Alimenti Contaminazione
• Collocazione: 363.19264 ZIC
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia