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Autore: |
TOUSSAINT-SAMAT, Maguelonne
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Titolo: |
Storia naturale & morale dell'alimentazione / Maguelonne Toussaint-Samat ; [traduzione di Valeria Trifari]
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Pubblicazione: | Firenze, : Sansoni, 1991 |
Descrizione fisica: | XII, 901 p. : ill. ; 24 cm |
Disciplina: | 641.3009 |
Soggetto topico: | Alimentazione - Storia |
Alimentazione - Sociologia - Storia | |
Note generali: | Segue: Appendice |
Titolo autorizzato: | Histoire naturelle & morale de la nourriture ![]() |
ISBN: | 88-383-1099-8 |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990000971210203316 |
Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
Collocazione: | X.1.B. 780(X C COLL 8/7) |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Biblioteca: | Univ. di Salerno |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |