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1. |
Record Nr. |
UNISA990000971210203316 |
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Autore |
TOUSSAINT-SAMAT, Maguelonne |
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Titolo |
Storia naturale & morale dell'alimentazione / Maguelonne Toussaint-Samat ; [traduzione di Valeria Trifari] |
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Pubbl/distr/stampa |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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XII, 901 p. : ill. ; 24 cm |
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Collana |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Alimentazione - Storia |
Alimentazione - Sociologia - Storia |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Note generali |
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