Food and packaging interactions 2. / Sara J. Risch, editor, Joseph H. Hotchkiss, editor
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| Titolo: |
Food and packaging interactions 2. / Sara J. Risch, editor, Joseph H. Hotchkiss, editor
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| Pubblicazione: | Washington : American Chemical Society, 1991 |
| Descrizione fisica: | XV, 262 p. : ill. ; 23 cm |
| Disciplina: | 664.092 |
| Soggetto topico: | Alimenti - Confezione - Congressi - 1990 |
| Persona (resp. second.): | RISCH, Sara J. |
| HOTCHKISS, Joseph H. | |
| Titolo autorizzato: | Food and packaging interactions 2 |
| ISBN: | 0-8412-2122-7 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990000473910203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | 664.092 FOO |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
ACS symposium series ; 473
| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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