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1. |
Record Nr. |
UNISA990000473910203316 |
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Titolo |
Food and packaging interactions 2. / Sara J. Risch, editor, Joseph H. Hotchkiss, editor |
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Pubbl/distr/stampa |
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Washington : American Chemical Society, 1991 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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XV, 262 p. : ill. ; 23 cm |
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Collana |
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ACS symposium series ; 473 |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Alimenti - Confezione - Congressi - 1990 |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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