Rice : chemistry and technology / edited by Bienvenido O. Juliano
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| Titolo: |
Rice : chemistry and technology / edited by Bienvenido O. Juliano
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| Pubblicazione: | St. Paul (Mi.) : The American Association of Cereal Chemists, copyr. 1985 |
| Edizione: | 2. ed |
| Descrizione fisica: | 774 p. : ill. ; 23 cm |
| Disciplina: | 664.725 |
| Soggetto topico: | Riso |
| Persona (resp. second.): | JULIANO, Bienvenido O. |
| Titolo autorizzato: | Rice |
| ISBN: | 0-913250-41-4 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990000346880203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | 664.725 RIC |
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| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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