Standard methods for the examination of dairy products / Robert T. Marshall editor
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| Titolo: |
Standard methods for the examination of dairy products / Robert T. Marshall editor
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| Pubblicazione: | Washington : American Public Health Association, copyr. 1993 |
| Edizione: | 16th ed |
| Disciplina: | 641.37 |
| Soggetto non controllato: | alimenti di origine animale |
| latticini analisi chimica | |
| Persona (resp. second.): | Marshall, Robert T. |
| Titolo autorizzato: | Standard methods for the examination of dairy products |
| ISBN: | 0-87553-208-X |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990000173800203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | 641.37 STA |
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| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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