Record Nr.

UNISA990000173800203316

Titolo

Standard methods for the examination of dairy products / Robert T. Marshall editor

Pubbl/distr/stampa


Washington : American Public Health Association, copyr. 1993

ISBN

0-87553-208-X

Edizione

[16th ed]

Disciplina

641.37

Collocazione

641.37 STA

Lingua di pubblicazione

Inglese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia