La trasformación de la cultura alimentaria : cambios y permanencias en un contexto urbano, Barcelona, 1960-1990 / Mabel Gracia Arnaiz
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| Autore: |
GRACIA ARNAIZ, Mabel
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| Titolo: |
La trasformación de la cultura alimentaria : cambios y permanencias en un contexto urbano, Barcelona, 1960-1990 / Mabel Gracia Arnaiz
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| Pubblicazione: | [Madrid], : Ministerio de Educación y Cultura, [1997?] |
| Descrizione fisica: | 318 p. ; 21 cm. |
| Soggetto topico: | ALIMENTAZIONE - Barcellona |
| Nota sull'esemplare: | Dono Ministerio de Cultura de Madrid. Secretaría General Técnica |
| Titolo autorizzato: | Trasformación de la cultura alimentaria |
| ISBN: | 84-369-3054-1 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Spagnolo |
| Record Nr.: | UON00326583 |
| Lo trovi qui: | Univ. L'Orientale |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |