Liquid chromatography for the determination of mycotoxins in foods [[electronic resource] /] / R. Romero-González, J.L. Martínez Vidal and A. Garrido Frenich
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| Autore: |
Romero-González R
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| Titolo: |
Liquid chromatography for the determination of mycotoxins in foods [[electronic resource] /] / R. Romero-González, J.L. Martínez Vidal and A. Garrido Frenich
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| Pubblicazione: | New York, : Nova Science Publishers, c2010 |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (75 p.) |
| Disciplina: | 664.001/579 |
| Soggetto topico: | Food - Microbiology |
| Mycotoxicoses | |
| Liquid chromatography | |
| Food contamination | |
| Altri autori: |
Martínez VidalJ. L
Garrido FrenichA
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| Note generali: | Description based upon print version of record. |
| Nota di bibliografia: | Includes bibliographical references (p. [51]-58) and index. |
| Nota di contenuto: | Presence of mycotoxins in food -- Sample preparation -- Chromatographic methods for mycotoxin analysis. |
| Titolo autorizzato: | Liquid chromatography for the determination of mycotoxins in foods |
| ISBN: | 1-61728-442-4 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910828334103321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Food science and technology series (Nova Science Publishers)